BBQでヒーローになれる方法。

すごすぎるBBQ

BBQしてますかー!?

僕はBBQ大好きです。

晩ごはんが毎日BBQだったらいいのにって思います。

そんなBBQ好きの僕が、BBQのおススメ肉を紹介します!

こういった食材を持参すると当日ヒーローになれます。

子供のころからの夢だったヒーロー。

そんなヒーローになるのは今しかない!!

 

んでほんまにBBQするならウチで肉買って行ってください。

 

牛肉のおすすめ部位

牛肉でおススメはカルビサーロイン。

カルビ

普通の焼肉用にカットしてあるのがいいでしょう。

タレで味付けしてあるやつは焦げやすいので気をつけてください。

ていうか焼きすぎると固くなります。軽めに焼きましょう。

 

サーロイン

BBQで焼くなら外国産のサーロインで十分!

なるべく厚めのサーロインで豪快に焼きたいですね!

塩と胡椒でシンプルに、ハーブとニンニクとかあったら最高。

焼く時のコツは、肉をしっかり常温に戻してから、ゆっくり遠火で焼く!

触ってみて肉の弾力が少しでてきたくらいでミディアムです。

こちらも焼きすぎるとガチガチの肉になります。

 

ほんで肉買うならウチでどうぞ↓

たまち焼肉センター 肉の一 BASE店

 

豚肉のおススメ部位

スペアリブ

BBQといったらコレは外せませんね!

なんならスペアリブってBBQ以外で食う時ないよな。

スペアリブは下準備が命。

前日に

・骨と肉の間に切り込みを入れて、食べやすくしておく。

・タレと一緒にビニール袋に漬け込んでおく。

(いいレシピ見つけたので参考に↓)

グリルで簡単!漬けて焼くだけスペアリブ♪

このレシピ、漬ける時にパイナップルか、フルーツジャムを足したらもっとええ感じになると思う。

 

鶏肉のおすすめ部位

鶏もも肉

定番だね。

北島康介だったら

何も言うことないね。

 

鶏カワ

これはマジでおススメ度高いっす!

けどその分前日からの仕込みに手間かかるっす!

いや、なんなら3日前から仕込み要るっす!

・鳥皮を串にさして焼く。

・次の日にタレにつけて焼く。

・また次の日もタレにつけて焼く。

これを6日も続ける店もあるんだってよ…。

博多「かわ屋」の鶏皮

 

 

番外編。真のヒーローになれるか。

さあ、肉だけだったら盛り上がりに欠けるよね!

ほかの食材も持っていこう!

真のヒーローになるためにはまだまだこんなもんじゃない!

 

エビ

エビのBBQ

塩コショウだけでウマイねー。

やっぱ殻付きで炭火でやくからウマイんやね。

 

魚のカマ

魚のカマ カジキ
魚のカマ。

カジキのカマ。

松方弘樹。

あー。もう最初に宣伝してもうたから記事書くやる気なくなってきた…。

 

マグロのカブト焼

マグロのカブト
どこに売っとんねんって話ですが

市場に行けばあるかもね!!

仲卸にお願いすれば売ってくれるかも!

たぶんそれなりに高い…。

マグロのカブトBBQ
これは絶対焼けんやろ…。

パエリア

パエリア
いや、これはやりすぎやな…。

ヒーローになる前にちょっとひかれるな。

 

バナナ

バナナ

デザートも忘れるな!

チョコソースも持っていくと真のヒーローになれる。

 

 

まとめ

意外な食材や、ひと手間かけた食材で

ほかの人と差をつけよう!

たまち焼肉センター 肉の一ではBBQの注文も承っております。

食材・ルービー・炭なども

お気軽にお申し付けくださいませ。

お電話1つで現地までお届けいたします。(岡山市・倉敷市くらいまでが限界。)

それでは、ヒーローになったあなたとお会いできるのを楽しみにしております。