ネオ酒場っていいよね

  岡山にもがブリチキンが来た。 やっぱりこういう感じいいよな。と思う。 最近聞く「ネオ酒場」って若い人が好きだし、なんなら僕もネオ酒場の感じ好き。   http://studyhacker.net/vocabulary/neo-sakaba   ネオ酒場とは 1従来の居酒屋や大衆酒場の価値を残しつつ、現代風に刷…
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白菜キムチの漬け方

肉の一ではキムチもすべて手作りです。 初めて作ったときは、マジで食えたもんじゃなかったけど、今となってはお客様にお褒めの言葉もたまにいただきます。 カクテキ(大根のキムチ)とオイキムチ(キュウリのキムチ)はまだいいですが、白菜のキムチがマジでムズイ… 葉先と芯の方で塩の浸かり方変わってくるし以外と神経使います。 なのにみんなまかないでアホほど白菜キムチ食ってる。お前らも仕込…
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焼肉お持ち帰り200人前

今日は岡山市中区江崎のOSオート様より、焼肉お持ち帰り200人前のご注文いただきました!! 200人前て……どんなん!? 見た事無い量なのでどんななるか想像できんかったけど、とりあえず余裕のフリして受注。 内容は… カルビ50人前 ハラミ50人前 ホルモン50人前 鶏モモ肉50人前 あとソーセージとかタレとか野菜とか… この野菜がまぁまぁ大変で難波店長が灰にな…
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岡山初の一枚焼肉

たまち焼肉センター 肉の一(にくのいち)は、岡山初の「一枚から注文できる焼肉屋」です。 その日のお任せ盛り合わせが人気です。普通に頼むよりお得です。 高級希少部位って一人前が2000円〜って感じですが、肉の一だと一枚320円〜!! お試しで希少部位が楽しめます。 予算が1人3000円でも黒毛和牛の希少部位が楽しめるのは岡山でも肉の一だけだと思う!!たぶん。 …
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肉の美味しい焼き方

焼肉って自分で焼くから美味いと思う。 けど、美味しい焼き方を知らないとせっかくの和牛が台無し!! 肉の一では一枚ずつ注文できるので、和牛を必要な分だけ注文できます。せっかくのイイニクなので大事に焼きましょう! …
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ローストビーフ丼

ユッケ風ローストビーフ!好評につきローストビーフ丼も始めます。 お近くでしたら配達いたします。 たくさんご注文頂きましたら、お昼でも配達致します! 焼肉屋が作るローストビーフ丼。 自信作でございます^_^ https://instagram.com/p/BWw0KDTFg2h/…
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ブログ始めました。

岡山で焼肉を開業して半年。 これからの事とか、肉の事とか、仲間の事とか、自分の事とか、色々書いていきたいと思います。 「一枚焼肉」なら肉の一へ!!岡山ではここだけです。
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