忘年会の幹事が準備すべき5つのコト。成功のコツはこれだ!!

忘年会の季節がやってきましたね! みなさん準備はいかがでしょうか!? 忘年会の幹事っていきなり回ってくることありますね…。 何年かに1回順番が回ってきたり…。 それとも毎年の新入社員が担当したりしますか??   今回は「忘年会の幹事が準備すべき5つのコト。成功のコツはこれだ!!」って事で 幹事様へのお役立ち情報をまとめていきましょう! …
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焼肉屋が教える!!焼肉の美味しい焼き方5つのテクニック

  焼肉最高!! みんなで集まってワイワイ焼肉ってマジで楽しいですよね。 楽しいと話も盛り上がり、ついつい焼きすぎちゃったり… かぼちゃとホルモンってかなりの確率で焦げてますね。 肉の一のお客様でもよくおられます。 楽しんでいただいているのは嬉しいのですが、お肉…もったいない…和牛じゃなくてまだよかった(汗)   そこで今…
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牛肉にはいろんな部位がある。本当はカルビっていう肉は無い!?

みなさんは焼肉のメニュー  何が好きですか!? ハラミ・タン・ホルモン・カルビ……などなど ん!? カルビってどこの肉なん!?     さぁ今日は牛肉の部位について解説いたします。 これで焼肉をより楽しめる事間違いなし。       ・肩ロース 肩ロースには ・リ…
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大阪に焼肉を食べに行くと2日間くらい胸焼けする。

10/15大阪まで行ってきました。 僕にはネコの友達と野菜の友達がいまして、ランチは3人で合流して明石へ。   1軒目は「トラットリア ピッツェリア チーロ 明石の名店です。約1年前に移転オープンしたそうで、移転してからは初めて伺います。 店の雰囲気・スタッフの活気・料理・どれをとっても本場ナポリさながら。 地方の駅でしかも駅からそんなに近くないこの場…
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たまち焼肉センター肉の一 焼肉通販・ギフト用の2号店オープン?!

みなさんはネットで買い物しますか? 僕はめっちゃします。 楽天にはこの世のすべてがあると思ってます。 しかも月々の支払系はカードから引き落とされるので、 ほっといてもポイントたまります。 毎月ポイントで本買ってます。     これからお歳暮の季節です。ギフトなんかまさに通販ですね。 送り先を相手の住所にしとけばめっち…
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和牛の盛り合わせ

意外と知らない!「和牛」と「国産牛」の違い。

「和牛」といえば高級牛肉の代名詞のような存在だが 「国産牛」との違いを知っている人はどのくらいおるやろ? 最近、知人に尋ねられたので皆さんにも紹介してみます。   まず「和牛」とは ・黒毛和種(これが和牛の9割を占めます。和牛=ほぼ黒毛和牛=黒いやつらはだいたい友達) ・褐毛和種 ・日本短角種 ・無角和種 の4種類です。(もし…
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岡山の焼肉屋でもITは大事。田舎だからこそ大事。

最近オフィスにいる事が増えました。 これも店長のおかげです。ありがとう。   最近の午前中は販路拡大の仕事や、新事業のリサーチをしております。 ほんとビジネスは情報が命。焼肉屋でもこれは言えます。マジで。 むしろ岡山の焼肉屋だとなおさら言えるね。田舎だからね 毎日情報を必死に仕入れていますよ。トイレいる時もスマホ見てます。   …
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プロが教える!美味しいホルモンの見分け方!

[caption id="attachment_131" align="alignnone" width="5184"] 国産ホルモン[/caption]   先日、超常連様にブログを見ていただいていると言っていただけました。 本当にありがとうございます。 正直ブログとか超苦手です。 マジで、できる事ならしたくないですが、やってたら色々とよさそうなのでしてま…
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毎月29日はニクの日!!大抽選会!

9月29日のニクの日。 今回は第2回目です。先月よりもたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。 一発目のお客様が1等出した時はちょっと引きましたが、お楽しみいただけてよかった! 2等は5000円分の焼肉ギフトセットプレゼント!本日発送させていただきました。 ありがたい事に、来月を楽しみにして頂いているお客様もおられます。 いつも肉の一を支えてい…
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新店長就任。

実は9月から肉の一に新店長が就任しております。 彼の名前はのん。 ごついのに似合わない名前。けど中身は真面目で優しくてめっちゃいいヤツ。 新店長は大将の下で、飲食業についての考え方を学んでおります。     わたくし大将の飲食店についての考え方、 ・うまいもんが売れるんちゃうくて、売れてるもんがうまい。 つまり、自分がめっ…
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