和牛の盛り合わせ

意外と知らない!「和牛」と「国産牛」の違い。

「和牛」といえば高級牛肉の代名詞のような存在だが 「国産牛」との違いを知っている人はどのくらいおるやろ? 最近、知人に尋ねられたので皆さんにも紹介してみます。   まず「和牛」とは ・黒毛和種(これが和牛の9割を占めます。和牛=ほぼ黒毛和牛=黒いやつらはだいたい友達) ・褐毛和種 ・日本短角種 ・無角和種 の4種類です。(もし…
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岡山の焼肉屋でもITは大事。田舎だからこそ大事。

最近オフィスにいる事が増えました。 これも店長のおかげです。ありがとう。   最近の午前中は販路拡大の仕事や、新事業のリサーチをしております。 ほんとビジネスは情報が命。焼肉屋でもこれは言えます。マジで。 むしろ岡山の焼肉屋だとなおさら言えるね。田舎だからね 毎日情報を必死に仕入れていますよ。トイレいる時もスマホ見てます。   …
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プロが教える!美味しいホルモンの見分け方!

[caption id="attachment_131" align="alignnone" width="5184"] 国産ホルモン[/caption]   先日、超常連様にブログを見ていただいていると言っていただけました。 本当にありがとうございます。 正直ブログとか超苦手です。 マジで、できる事ならしたくないですが、やってたら色々とよさそうなのでしてま…
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毎月29日はニクの日!!大抽選会!

9月29日のニクの日。 今回は第2回目です。先月よりもたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます。 一発目のお客様が1等出した時はちょっと引きましたが、お楽しみいただけてよかった! 2等は5000円分の焼肉ギフトセットプレゼント!本日発送させていただきました。 ありがたい事に、来月を楽しみにして頂いているお客様もおられます。 いつも肉の一を支えてい…
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